Ventajas y cuidados de las campanas extractoras

Consideradas hoy en día como indispensables en el diseño de cualquier cocina moderna, las campanas extractoras son aparatos electrodoméstico de relativa corta data. Fueron inventadas hace poco más de cuarenta años y su principal propósito es absorber el humo y los oloresproducidos por las cocciones hechas al momento de cocinar, para evitar la acumulación y adherencia de grasas en los muebles de la habitación.

Con el tiempo, estos electrodomésticos han evolucionado muchísimo y en la actualidad podemos encontrar en el mercado campanas extractoras a control remoto, que pueden controlar la altura a la que se encuentran con respecto a la fuente principal de cocción (lo ideal es que mantenga a una distancia mínima de 55 centímetros) y con diversas aplicaciones digitales como sensores térmicos, sistemas de reducción de ruido, avisos o recordatorios para el mantenimiento del filtro, etc.

Pero lo que no debe faltar en cualquier sistema de extracción de humo para la cocina, por sencillo que éste sea, es el ducto de salida, que debe ser ubicado estratégicamente, respetando el diseño general de la cocina, con la finalidad de que todos aquellos residuos (humo, grasas, olores, etc.) sean eliminados y no saturen ni obstaculicen el complejo sistema de filtros que permiten el cumplimiento de sus funciones.

De esa forma, la campana extractora cumplirá al 100% con su cometido principal, el cuidado de su cocina y al mismo tiempo, le brindará una excelente ocasión de integrarla a la decoración de la misma, gracias a los elegantes diseños disponibles, ya sea en materiales como acero inoxidable, cobre, madera resistente al calor o aluminio, entre otros.